Suarabandungbarat.id – Bosan dengan menu makanan untuk berbuka puasa dan sahur yang itu-itu saja? Bikin bulgogi makanan asal korea ini ternyata mudah loh.
Resep:
500gr Daging sirloin sapi
3 Jamur shitake
30gr Gula merah
30gr Sirup masak (opsional)
120gr Bawang bombay
20gr Bawang bombay yang sudah dihaluskan
30gr Daun bawang (sedikit saja)
1 Cabe merah
3 siung Bawang putih cincang
1gr Merica
30gr Minyak wijen
60gr Kecap asin
Cara membuat:
1. Potong daging sapi dengan potongan lebar&tipis.
2. Adum daging sapi dengan gula merah dan sirup masak. Biarkan selama 10 menit.
3. Iris tipis daun bawang, cabe merah, bawang bombay, dan jamur. (Jangan gunakan bagian tengah jamur/bagian yang panjang).
4. Daging sapi yang sudah dimarinasi dengan gula dan sirup masak, campurkan dengan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Juga tambahkan minyak wijen, kecap asin, dan merica. Aduk sampai merata.
5. Tambahkan sayuran yang sudah diiris.
6. Masak sampai matang, jika rasanya kurang pas tambahkan bumbu/saus lagi sesuai selera.
7. Sajikan dengan nasi hangat. (*)
Sumber: https://youtu.be/wmYuP_QRaQw
