SuaraBandungBarat.id - Bunda cari rekomendasi takjil buka puasa Ramadhan? resep bubur sumsum ini bisa jadi salah satunya.
Setelah seharian puasa menahan lapar dan dahaga, bubur sumsum ini dijamin bikin ibadah buka puasa makin istimewa.
Bikinnya jangan terlalu siang yah bunda, aroma khas dari daun pandan pada bubur sumsum ini pasti bikin perut makin keroncongan.
Tidak perlu khawatir, bikinnya mudah banget jadi bunda bisa membuatnya ketika sudah mendekati waktu berbuka puasa.
Baca Juga:Pemakaman Nomo Koeswoyo Diiringi Isak Tangis, Chicha Koeswoyo Terus Menunduk
Bikin juga yang banyak bunda soalnya suami dan anak pasti minta nambah, apalagi ada mertua atau kerabat.
Langsung saja siapkan bahan-bahannya kemudian simak cara membuatnya berikut ini:
Resep bubur sumsum
Bahan 1:
- 600 mililiter santan sedang kentalnya
- 60 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanilli bubuk
- 2 lembar daun pandan
- 3 sendok makan susu kental manis
Bahan 2:
- 150 mililiter air
- 75 gram gula merah yang tua serut
- 2 sendok makan gula pasir
Cara Membuat:
1. campur semua bahan 2 kemudian didihkan hingga semua gula larut.
2. Angkat dan saring.
3. larutkan semua bahan 1 kemudian panaskan hingga kental dan mengkilat.
4. Ketika masih panas masukan dalam mangkuk-mangkuk kecil 3/4 penuh.
5. Masukan air gula merah di permukaan bubur sum sum.
6. Sajikan selagi hangat.
Seperti itu bunda resep bubur sumsum yang cocok dijadikan menu takjil berbuka puasa ala Chef Rudy Choirudin yang dikutip dari Youtube Galeri Rasa Channel.(*)
